Fesleğen Humuslu Tavuk

Malzemeler

• 250 Gr. Tavukgöğsü
• 1/2 Demet fesleğen
• 1,5 Su bardağı haşlanmış nohut
• Tuz
• Karabiber
• 1,5 Çay bardağı

Hazırlanışı

• Fesleğenlerin yarısı ince ince doğranır.
• Tavuklar jülyen olarak doğrandıktan sonra 1/2 çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber, doğranmış fesleğen ile tavuklar harmanlanır.
• Haşlanmış nohutlar 1 çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber ve fesleğen kıvam alıncaya kadar mikserden geçirilir.
• Kızgın tavada tavukları pişirildikten sonra fesleğenli humus ile servis edilir.

02.03.2018